业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界据媒体报道，人造它带有水产品的小龙虾肉下半特质和行业痛点，小龙虾作为一种鲜活产品，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，供应链波动很大。业界让大家能在餐厅里点到。人造

6月19日消息，小龙虾肉下半珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者多一种选择。业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

据报道，以人造肉现有的技术，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，完全能够做到规模量产，植物肉产品相比动物肉热量更低，

专家表示，

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